Tanti buoni motivi per usare i semi di finocchio

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Categoria: Rimedi Naturali

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Scritto da Madrenatura Erboristeria

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I semi di finocchio hanno un effetto rilassante e aiutano a digerire rimuovendo gonfiori e tensioni intestinali. Ma questi semini profumatissimi hanno anche altre importanti proprietà.
Gli antiossidanti kaempferolo e quercetina presenti nei semi di finocchio possono contribuire a ridurre il rischio di cancro associato con i danni provocati dai radicali liberi alle cellule e al Dna. Inoltre sono considerati un alleato per la prevenzione del cancro al colon, in quanto essi contribuiscono con le loro fibre alla rimozione delle tossine. Le fibre sono fondamentali per favorire il transito degli alimenti di cui ci nutriamo. Le fibre contenute nei semi di finocchio riducono le possibilità di accumulo del colesterolo sulle pareti delle arterie e prevengono così le patologie cardio-circolatorie. I semi di finocchio sono una miniera di minerali come rame, ferro, calcio, potassio, manganese, selenio, magnesio e zinco. Il rame e il ferro sono fondamentali per la formazione delle cellule del sangue e dei globuli rossi. Lo zinco è necessario per circa 200 processi enzimatici, regola la crescita, lo sviluppo, la digestione e la fertilità. Il potassio è il minerale fondamentale nella regolazione della pressione sanguigna e del battito cardiaco. Il manganese è usato dal corpo per numerosi processi chimici in particolare forma un potente enzima antiossidante, il superossido dismutasi. Il calcio è fondamentale per le ossa e i denti.
La tisana di finocchio è ottima per favorire la diuresi, oltre che attenuare i gonfiori addominali. La tisana viene preparata sotto forma di infuso, lasciando riposare in 200 millilitri d’acqua bollente per 10 minuti 1 cucchiaino di semi di finocchio, per poi filtrare e bere senza dolcificare. Le proprietà digestive di questi piccoli semi sono note ormai da secoli e vengono sfruttate dalle medicine popolari soprattutto per la preparazione di tisane e di decotti da bere a fine pasto per rendere la digestione meno lunga e pesante. Ottimi nell’impasto del pane. I germogli di finocchio hanno tutte le proprietà incrementate del 100%.